Produktion av choklad fran chorzow

Choklad är en drink av de mest kända delikatesserna. Det finns olika användningsområden i köket, det finns i många versioner. I nästan varje butik kan du köpa chokladprodukter i olika former. Både populär är mjölkchoklad och stark.Chokladproduktion är en ganska komplicerad process. Det första steget att ge det är att rengöra kakaobönorna från skalet. Därefter är kornet beroende av värmebehandling, under vilket det tas med bakterier. Nästa steg är att utsätta den rostade kärnan för så kallad skottblästring, med andra ord brott. Smulan maldes, medan kakao sprit bildas i vinsten med denna process. Sedan doseras faktorerna korrekt i förhållande till vilken produkt som väljs att erhålla. Massan slipas avsevärt i en automatisk process. Efter att ha slutfört dessa processer håller det sig loss, vilket kallas ett pulver. Det åberopas av conchingsprocesser. Det är nödvändigt att hålla rätt maskiner för chokladarbete. Två och femvalsverk används för att skära kakaomassan. Maskiner som kallas kottar accepteras för det viktiga steget i chokladproduktionen. Konfektionsprocesser utförs både varma och våta. Processen med torrbockning är huvudstadiet i chokladproduktionen. Det sista implementeringssteget slutar i en enhet som kallas en vässare. Behandling med det innebär att kakaosmör bryts upp i kristaller med de minsta dimensionerna. Tack vare detta får choklad sin egen smak och viktiga glans.